Cómo acabar con los antojos de azúcar

¿Por qué tenemos antojo de azúcar?

Según Reema Pillai, dietista londinense de Dietitian Fit & Co, los antojos de azúcar son normales y pueden ser tanto biológicos como psicológicos.

"Viene de cuando había escasez de alimentos y los humanos teníamos que comer muchos alimentos ricos en calorías para sobrevivir", explica.

Los alimentos azucarados también afectan al sistema de recompensa del cerebro, provocando la liberación de sustancias químicas que nos hacen sentir bien, como las endorfinas y la serotonina. Estas sustancias mejoran nuestro estado de ánimo y nos dejan con ganas de volver a por más. En otras palabras, comer azúcar desencadena una reacción química que puede crear un ciclo de adicción.

Los estudios también han descubierto que el estrés y la falta de sueño pueden estar relacionados con los antojos de azúcar. Cuando comes azúcar, se liberan hormonas para reducir la sensación de estrés. A su vez, esto aumenta el deseo de alimentos reconfortantes, creando un ciclo de hábitos alimenticios emocionales.

Si no duermes lo suficiente, te apetecerán alimentos dulces, salados y ricos en almidón. Esto puede deberse a que estos alimentos te hacen sentir bien. Dormir poco también se ha relacionado con la hormona grelina, que regula el apetito y nos hace sentir hambre.

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¿Por qué llevar un diario de alimentos?

Cada vez más personas escriben sus pensamientos, emociones y comportamientos. Si te preocupan tus hábitos alimentarios, o crees que pueden estar relacionados con síntomas físicos o cambios de humor, un diario de alimentos puede relacionar lo que comes con cómo te sientes, de modo que puedas identificar patrones perjudiciales para tu salud y bienestar.

por Amberley Davis

¿Puede una carencia de vitaminas provocar antojos de azúcar?

"Si nos faltan ciertos nutrientes que ayudan a proporcionar energía al cuerpo, esto puede hacer que nos sintamos cansados", dice Pillai. "A su vez, esto puede hacer que nos apetezcan alimentos dulces que proporcionan un impulso de energía. Esto puede incluir deficiencias de magnesio, vitaminas del grupo B y zinc".

Cómo combatir los antojos de azúcar

Tener antojos de azúcar es normal y no deberías sentirte culpable por comer chocolate de vez en cuando. Sin embargo, comer demasiado puede provocar aumento de peso, diabetes de tipo 2, caries y aumentar las probabilidades de padecer varias enfermedades graves. Una dieta rica en alimentos y bebidas azucarados puede provocar obesidad, lo que aumenta las probabilidades de padecer cáncer y enfermedades cardiacas.

Reducir el consumo de azúcar no es fácil, pero hay medidas que pueden facilitar el proceso.

Piensa por qué tienes antojo de azúcar

Es importante pararse a pensar por qué tienes antojo de azúcar.

"¿Tienes hambre física o hay algo más?". pregunta Pillai. "¿Buscas satisfacer una emoción que sientes, y tal vez utilizas azúcar para hacerlo? Es importante buscar otras formas de satisfacer esa emoción".

"Por ejemplo, si notas que te sientes muy estresado y tienes antojo de azúcar, ¿podrías probar otras técnicas de gestión del estrés como el ejercicio, la meditación o escribir un diario?".

Distráigase

Intenta hacer algo para olvidarte del antojo y que se te pase.

Pillai dice: "Recuerda, está bien tomar azúcar, pero es importante no dejar que sea el recurso principal cuando necesitas satisfacer tus emociones de otras formas que pueden ayudarte a largo plazo."

El ejercicio libera endorfinas (hormonas del bienestar) que pueden mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés.

Pruebe a cambiar alimentos

Es importante que no te restrinjas por completo cuando se trata de alimentos dulces, ya que acabarás deseándolos aún más. A veces puede ser útil cambiar los dulces o el chocolate por alternativas más sanas, como la fruta. Sin embargo, ten en cuenta que algunos alimentos aparentemente sanos, como los yogures, pueden contener azúcar. Pillai también sugiere comer poca cantidad de lo que te apetezca.

"Toma una pequeña porción en un cuenco y come despacio y con atención, concentrándote en el sabor, los aromas y las sensaciones", aconseja. "Esto puede ayudarte a sentirte satisfecho con la cantidad más pequeña y a frenar los antojos".

Concéntrese en su dieta

Seguir una dieta sana y equilibrada en general puede ayudar a reducir los antojos de azúcar.

"Asegúrate de hacer comidas sustanciosas a lo largo del día, con suficientes proteínas, cereales integrales y grasas saludables, y no esperes demasiado entre comidas", dice Pillai. "Así evitarás que bajen tus niveles de energía y azúcar en sangre. Cuando esto ocurre, es muy fácil recurrir a algo rico en azúcar para sentirnos mejor".