Los mejores alimentos y nutrientes para una piel sana

¿Cómo afectan las vitaminas y los nutrientes a la salud de la piel?

1. Hidratos de carbono integrales

Es posible que sepa que elegir variedades integrales de pan, arroz y pasta es mejor para mantener sus niveles de energía y también por su mayor contenido en fibra. Existen pruebas de que optar por estos alimentos, que tienen un índice glucémico (IG) bajo, también puede ser beneficioso para el estado de tu piel, especialmente en casos de acné. Sin embargo, aún está por confirmar si el mayor contenido en fibra o la pérdida de peso derivada de una dieta más sana mejoran tu piel.

¿Cuánto necesitamos?

Esto variará de una persona a otra, dependiendo de muchos factores como la edad, el sexo y el nivel de actividad a lo largo del día. Para el adulto medio, se recomienda consumir una ración -aproximadamente del tamaño del puño- de hidratos de carbono complejos tres veces al día.

Patient picks for Skincare

Salud de la piel, las uñas y el cabello

¿Funciona Bio-Oil con las estrías?

Bio-Oil es el nombre comercial de un aceite para el cuidado de la piel que, según dicen, ayuda a mejorar el aspecto de cicatrices, estrías y tono desigual de la piel. La industria de la belleza está saturada de productos que dicen eliminar estrías y arrugas. Veamos si Bio-Oil hace lo que dice.

por Victoria Raw

2. 2. Vitamina C

La vitamina C interviene en la producción y síntesis de colágeno, que mantiene la piel flexible y firme. También actúa como antioxidante para reforzar la barrera cutánea y reducir los daños ambientales, como la contaminación y el sol. Muchos de los alimentos que contienen vitamina C también contienen carotenoides que pueden dar a la piel un aspecto saludable.

¿Cuánto necesitamos?

A los hombres y mujeres mayores de 15 años se les recomienda tomar 40 miligramos al día.

3. 3. Vitamina D

Muchos descubren que después de unas vacaciones soleadas, o durante los meses de verano, su piel parece mejorar milagrosamente, con menos manchas y rojeces. Esto se debe a que, como han demostrado los estudios, la llamada vitamina del sol ayuda a reducir la inflamación, sobre todo en afecciones cutáneas como el acné. También se ha demostrado que la vitamina D desempeña un papel importante en la regulación de nuevas células cutáneas.

Nuestra principal fuente de vitamina D durante los meses de abril a septiembre es el sol. Pero el periodo de octubre a mayo deja a las personas que viven en el Reino Unido con carencias de este nutriente vital.

Aunque puede ser difícil obtener todo lo que necesitamos de nuestras comidas -y el Gobierno aconseja a todo el mundo tomar un suplemento en otoño e invierno-, hay algunos alimentos que pueden ayudarnos a mantenerlo.

¿Cuánto necesitamos?

10 microgramos o 400 unidades al día a partir de 1 año de edad.

4. Omega-3

Al igual que la vitamina D, el omega-3 contribuye a reducir la inflamación y a prevenir la sequedad de la piel, manteniéndola suave y flexible. También hay estudios que demuestran que el consumo diario de omega-3 puede mejorar la inmunidad de la piel frente a los daños ambientales y, por tanto, reducir las probabilidades de desarrollar cáncer de piel en el futuro.

¿Cuánto necesitamos?

No existe una dosis específica recomendada de omega-3, pero aproximadamente dos raciones de pescado azul - 140 gramos fresco o 1 lata pequeña - a la semana, a partir de los 12 años, deberían ser suficientes.

5. 5. Vitamina E

Es posible que haya visto la vitamina E como ingrediente de nuestras cremas faciales, así que ¿por qué no hacer que actúe también desde el interior? El bombo que se ha dado a esta vitamina, que lleva más de 50 años, tiene su razón de ser.

Su alto contenido en antioxidantes reduce el daño celular causado por el medio ambiente. Esto retrasa el proceso de envejecimiento y protege la piel de los rayos UV. Los estudios también han demostrado que la vitamina E favorece la cicatrización de las heridas cutáneas. Por lo tanto, si le sale un granito, consumir suficiente vitamina E podría garantizar que se cure lo antes posible.

¿Cuánto necesitamos?

Se recomienda que las mujeres consuman 3 miligramos al día y los hombres 4 miligramos al día.

Signos de mala salud de la piel: alergias cutáneas y dieta

Más del 10% de los niños sufren eccema y los padres siempre buscan formas de resolverlo de forma natural, a través de la dieta.

Los estudios han descubierto que, por término medio, la alergia alimentaria desempeña un papel en el eccema de uno de cada tres niños con eccema moderado o grave. La proporción de niños afectados varía con la edad, y a menudo se les pasa. Sin embargo, las investigaciones han demostrado que las alergias alimentarias causantes de eccema no son un desencadenante frecuente en los adultos.

Lo malo

Como era de esperar, también hay alimentos y nutrientes que se ha descubierto que inhiben la salud de la piel.

Alimentos azucarados

La causa principal son los alimentos azucarados, que suelen pertenecer a la categoría de alto índice glucémico. Se cree que un alto nivel de azúcar en sangre acelera el envejecimiento visible de la piel, incluidas las líneas de expresión y las arrugas.

Los investigadores creen que esto se debe a que los altos niveles de azúcar en la sangre provocan un estado inflamatorio en el organismo que puede aumentar el ritmo de envejecimiento de la piel. Así que evita los alimentos refinados y procesados y, en su lugar, abastécete de fruta, verdura y pescado azul.

Aditivos

Contrariamente a la creencia popular, no hay pruebas reales que demuestren que los aditivos tengan un efecto significativo sobre la salud de la piel. Por tanto, no es necesario rebuscar en la lista de ingredientes para mejorar la piel. Sin embargo, por otras razones de salud, merece la pena evitar aditivos sintéticos como los edulcorantes artificiales, los números E o los colorantes alimentarios.