Cómo introducir a su bebé en los alimentos alergénicos

Durante los seis primeros meses de vida, los bebés son

amamantado

o

alimentado con fórmula

. Después, puedes empezar a introducirles alimentos sólidos.

Susan Nagle, dietista pediátrica de

Dietista en forma

La OMS señala que es importante introducir los alimentos que pueden provocar una reacción alérgica de uno en uno y en cantidades muy pequeñas.

" Así podrá detectar fácilmente una reacción. Alimentos comunes que pueden causar

alergias

incluir

leche de vaca

, los huevos, los alimentos que contienen gluten -incluidos el trigo, la cebada y el centeno-, los frutos secos y los cacahuetes, las semillas, la soja, el marisco o el pescado", afirma. "Hay pruebas sólidas para afirmar que retrasar la introducción de estos alimentos puede aumentar la probabilidad de desarrollar una alergia".

Una revisión publicada en 2023 de más de 4.000 artículos y 32 revisiones concluyó que la introducción de ciertos alérgenos alimentarios antes de los 11 meses de edad podría disminuir la probabilidad de desarrollar algunas alergias^{alimentarias1}.

¿Y si su bebé ya tiene una alergia diagnosticada?

Si a tu bebé le han diagnosticado una alergia, como la alergia a la leche de vaca, es más probable que padezca otras alergias. Sin embargo, es importante que no cunda el pánico: sólo significa que tendrás que tener especial cuidado al introducir los alimentos. Antes de empezar el destete, habla con tu médico de cabecera, que podrá aconsejarte y ayudarte.

"Toma nota de cualquier antecedente familiar de alergias, ya que puede aumentar la probabilidad de que tu bebé las padezca", dice Nagle. "Si tu bebé es alérgico a algún tipo de alimento, recuerda leer atentamente las etiquetas y evitar los alimentos si no estás segura".

A veces, es fácil pasar por alto ingredientes a los que tu hijo es alérgico, como la leche en polvo.

Patient picks for Food allergy and intolerance

Alergias, sangre y sistema inmunitario

¿Podría ser alérgico a las solanáceas?

¿Tiene la ligera sospecha de que las comidas que contienen berenjenas, pimientos o patatas no le sientan del todo bien? Analizamos la diferencia entre una alergia a las solanáceas y una intolerancia a las solanáceas, además de los síntomas que estos alimentos pueden desencadenar en las personas susceptibles.

por Elizabeth Sulis Kim

Cómo introducir al bebé en los alimentos alergénicos

Cuando introduzcas a tu bebé en contacto con alérgenos -alimentos que pueden desencadenar una reacción alérgica-, empieza con un tipo de alimento cada vez y en pequeñas cantidades. Así podrás detectar fácilmente una reacción.

"Intenta que tu bebé pruebe una cucharadita del alimento. Por ejemplo, yogur, cereales, pescado cocido o huevo revuelto", dice Nagle.

Los frutos secos, los cacahuetes y las semillas deben servirse triturados o molidos, y el marisco y el pescado deben estar bien cocidos. También puedes darle una cucharadita de mantequilla de cacahuete.

"Una vez introducidos y tolerados, pueden incluirse como parte de la dieta del bebé a partir de los seis meses de edad", añade Nagle.

Aunque puede asustar introducir los cacahuetes o los huevos a tu bebé, las investigaciones sugieren que retrasarlo puede aumentar el riesgo de desarrollar una alergia a estos ^alimentos1.

Aunque muchos niños superan la alergia a la leche de vaca o al huevo, los estudios sugieren que la alergia a los cacahuetes es más probable que dure toda la vida. Según la organización benéfica Anaphylaxis UK, entre el 10 y el 20 % de los niños pueden superar la alergia a los ^cacahuetes3.

"No caigas en la tentación de experimentar suprimiendo un alimento importante si te preocupan las alergias. Esto podría hacer que tu hijo no recibiera los nutrientes que necesita", dice Nagle.

Si su hijo tiene una reacción alérgica a un alimento, deje de dárselo y hable con su médico o visitador médico. Ellos podrán ofrecerte un diagnóstico, asesoramiento y apoyo, o remitirte a un especialista en alergias.

Para saber más

1. Soriano et al: Introducción de alimentos complementarios y alergénicos en lactantes: An Umbrella Review.

2. Anaphylaxis UK: Alergia a los cacahuetes y a los frutos secos.