
Alergias
Revisado por Dra. Rachel Hudson, MRCGPÚltima actualización por Dr Caroline Wiggins, MRCGP Última actualización 18 Feb 2025
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En esta serie:AnafilaxiaAngioedemaAlergia a los ácaros del polvo y a las mascotasAlergia a medicamentosPrueba de alergia por punción cutáneaAntihistamínicos
Las alergias son la respuesta del cuerpo a una sustancia llamada alérgeno. Estas pueden ser sustancias inofensivas para la mayoría de las personas, pero para algunas, el sistema inmunológico reacciona al alérgeno, causando una reacción alérgica. Existen muchos alérgenos posibles y pueden ocurrir muchas reacciones alérgicas diferentes.
De un vistazo
Una alergia es cuando tu sistema inmunológico reacciona a algo que normalmente no es dañino.
Las reacciones alérgicas pueden causar varios síntomas, incluyendo erupciones cutáneas, hinchazón y dificultades para respirar.
La anafilaxia es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal.
Los alérgenos comunes incluyen el polen, los ácaros del polvo, la caspa de animales, las picaduras de insectos, los medicamentos y algunos alimentos.
Las pruebas de alergia, como las pruebas cutáneas por punción o los análisis de sangre, pueden ayudar a identificar alérgenos específicos.
El tratamiento implica evitar los desencadenantes, medicamentos y, a veces, la desensibilización (inmunoterapia).
Llama a una ambulancia inmediatamente si alguien muestra signos de una reacción alérgica grave (anafilaxia).
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¿Qué causa las alergias?
Una alergia es una respuesta del sistema inmunitario del organismo ante algo (llamado alérgeno) que no necesariamente es perjudicial por sí mismo. Algunas personas son sensibles a este alérgeno y reaccionan al exponerse a él. Algunas reacciones alérgicas son leves e inofensivas, pero otras son graves y potencialmente mortales (anafilaxia).
Algunas familias parecen ser especialmente propensas a las alergias. Tienen una afección conocida como atopia y, por ello, se las considera personas atópicas. Las personas de familias atópicas pueden desarrollar problemas como asma, eccema y fiebre del heno. Es un problema hereditario, y estas personas tienen más probabilidades de desarrollar un trastorno alérgico. Las personas atópicas parecen producir más anticuerpos IgE, relacionados con las reacciones alérgicas.
Consulte los folletos separados llamados Asma, Eccema atópico y Fiebre del heno para más detalles.
Síntomas de una reacción alérgica
Las reacciones alérgicas pueden variar y presentar diversos síntomas. Por lo tanto, si tiene una alergia, puede desarrollar uno o varios de los siguientes síntomas:
Inflamación de los ojos (conjuntivitis) - leads to watering, itching and a hot feeling in the eyes.
Erupciones cutáneas - the typical allergic rash is an erupción urticarial, también conocida como urticaria. Produce mucho picor. También es frecuente el enrojecimiento de la piel. La urticaria puede tener muchas causas; no siempre se debe a una alergia.
Hinchazón de la cara (angioedema) - this can include the lips, tongue, throat and eyelids. It can start with a tingling feeling. Angio-oedema is potentially very serious, as airway obstruction can occur (and so breathing might stop). People might have difficulty talking or swallowing.
Dificultades respiratorias - these include wheezing, chest tightness, breathlessness and asma. See here for the link to the folleto para adultos sobre dificultades respiratorias, or here for the link to the folleto sobre niños. Esto puede poner en peligro la vida.
Descenso repentino de la presión arterial (hipotensión). Esto puede provocar la pérdida del conocimiento y que el corazón deje de latir (paro cardíaco).
Otros síntomas - these can include:
Una sensación de fatalidad inminente.
Dolor de barriga (abdominal).
Sentirse mal (náuseas).
Estar enfermo (vómitos).
La sensación de tener el corazón «acelerado» (palpitaciones).
Heces blandas o acuosas (diarrea).
Anafilaxia
This is a life-threatening allergic reaction caused by some of the above symptoms.
Debe llamar inmediatamente a una ambulancia si sospecha que se trata de una reacción alérgica y la persona presenta algún «síntoma ABC»:"
A: any swelling affecting your airway. This may feel like tightening of your throat, difficult swallowing or hoarseness.
B: difficult breathing.
C: collapse or feeling faint or dizzy.
Look to see if the person is wearing a medical emergency bracelet or similar. Are they carrying an autoinyector de adrenalina (epinefrina) (por ejemplo, EpiPen®)? Si lo están, podría salvarles la vida administrándoselo.
See the separate leaflet called Anafilaxia para más detalles.
Alérgenos comunes
Entre las cosas a las que las personas suelen ser alérgicas se incluyen:
Pólenes de árboles y gramíneas.
Ácaro del polvo doméstico.
Animales, especialmente mascotas domésticas como gatos y perros.
Veneno de insectos, como el que contienen las picaduras de avispas y abejas.
Medicamentos, por ejemplo, el antibiótico penicilina.
Alimentos, como frutos secos y huevos.
Sustancias químicas como el látex.
Consulte los folletos separados llamados Alergia a los ácaros del polvo y a las mascotas, Alergia a los frutos secos y Alergia a medicamentos.
Of course, there are a great many other allergens, too many to list.
Allergies can seriously impact a person's quality of life, for many reasons. For more information about specific allergies see the individual leaflets. UK-based support and information is available from charities such as Anaphylaxis UK y Allergy UK.
¿Qué ocurre durante una reacción alérgica?
During an allergic reaction, a complex series of events occurs within the body. These events are co-ordinated by the immune system.
Allergen exposure. Una persona está expuesta al alérgeno.
Producción de anticuerpos o inmunoglobulinas. When the immune system detects the allergen, it produces an immune system protein called an antibody. Antibodies are also called immunoglobulins. An immunoglobulin commonly involved is called IgE.
Sensibilización. The immune system stores this in its memory (this is called sensitisation). This means that you do not have an allergic reaction the first vez que entra en contacto con un alérgeno específico.
Exposición repetida. If it meets this substance again, the immune system remembers the previous exposure. Antibodies help to attack the invading allergen the immune system believes to be dangerous.
Las sustancias químicas del organismo provocan una reacción alérgica. A chain reaction is set up whereby other chemicals are released by different blood cells. These chemicals cause the symptoms of an allergic reaction.
¿Las distintas alergias causan síntomas diferentes?
Los distintos mecanismos inmunitarios del organismo provocan diferentes reacciones alérgicas. Estas pueden estar mediadas por IgE, no mediadas por IgE o ser mixtas. Los mecanismos determinan el tipo de reacción alérgica que experimenta la persona y la rapidez con que se produce tras la exposición al alérgeno.
Allergic reactions may be generalised, affecting much of the body (for example, generalised itching of the body) or they may cause a local reaction. How they come into contact with the body can also affect the reaction. An example is pollen, which may cause localised symptoms such as stuffy nose, itchy eyes and wheezing.
La anafilaxia es una reacción alérgica potencialmente mortal. Es una emergencia médica. Si sospecha que alguien está sufriendo anafilaxia, llame al 999/112/911 para solicitar una ambulancia.
Pruebas de alergia
Las pruebas de alergia solo son posibles para las alergias mediadas por IgE. No existe una prueba específica para detectar las alergias no mediadas por IgE. Si se sospecha una alergia no mediada por IgE, normalmente se pide a la persona que siga una dieta que elimine el posible alérgeno y luego lo vuelva a introducir para comprobar si reaparecen los síntomas. Esto puede requerir la ayuda de un dietista. Por lo general, no es necesario realizar pruebas si la alergia se debe a un alérgeno evidente o si la reacción es leve.
Las pruebas de alergia pueden incluir inicialmente pruebas cutáneas por punción o la medición en sangre (suero) de los niveles de inmunoglobulina E (IgE) específica frente a distintos alérgenos. No se recomiendan los kits comerciales para pruebas de alergia. Estas pruebas suelen ser de baja calidad y, por lo general, se consideran poco fiables. Un profesional cualificado que conozca detalladamente sus síntomas y antecedentes médicos siempre debe interpretar los resultados de las pruebas de alergia.
Skin prick testing. Skin prick testing is one of the most common allergy tests. The test is usually performed on your forearm. It involves putting a drop of liquid on to your forearm that contains a substance to which you may be allergic. The skin under the drop is then gently pricked with a lancet. The site is inspected after about 15 minutes. If you're allergic to the substance, an itchy, red bump may appear within this time. Most people find skin prick testing not particularly painful, but it can be a little uncomfortable. It's also very safe.
Serum-specific IgE testing. These blood tests help identify a particular allergen that is causing your allergy symptoms. However it may take days or weeks to get the results. Serum-specific IgE testing may be more appropriate when skin prick testing is not possible, or when skin prick testing gives uncertain results.
Aunque tanto las pruebas cutáneas por punción como los análisis de sangre de IgE son muy útiles, los resultados deben interpretarse teniendo en cuenta sus antecedentes clínicos. Algunas personas obtienen resultados positivos, pero no presentan síntomas de alergia al exponerse al alérgeno correspondiente (falso positivo). Otras pueden tener antecedentes claros de síntomas alérgicos ante un alérgeno concreto, pero obtener resultados negativos en las pruebas de alergia (falso negativo). Cuanto mayor sea el habón de la prueba cutánea por punción o más alta la concentración de IgE específica en suero, mayor será la probabilidad de que el resultado sea correcto; sin embargo, esto no significa que los síntomas vayan a ser necesariamente más graves.
Oral food challenge. If the results of allergy testing do not correspond with the clinical history, an oral food challenge may be needed to confirm a diagnosis of food allergy and identify the cause. This is the most accurate way to diagnose food allergies. It involves giving increasing quantities of the food allergen under medical supervision, starting with direct exposure of the allergen on your lips, and, if no response on your lips, then gradual, increased amounts to eat as you can tolerate. If this does not cause any symptoms then the test is negative and allergy can be excluded. An oral food challenge may cause a severe reaction, and therefore is always carried out in a clinic where a severe reaction can be treated if it does develop.
Patch testing. This form of testing is used for cases of skin allergies. This is called dermatitis de contacto - a condition in which people develop patches of eczema (dermatitis) as a reaction to certain substances (allergens) that the skin is in contact with.
Tratamiento de las reacciones alérgicas
Evitar la causa
Depending on the allergen, avoidance of the substance which causes the allergic reaction may be possible. this is particularly important for people with anaphylaxis.
Consulte los folletos sobre alérgenos específicos para obtener más información.
Medicamento
Medication to improve localised allergic symptoms, such as nasal sprays or eye drops, may be helpful. Antihistamínicos may be given to help control local or generalised reactions.
People who have been diagnosed with anaphylaxis should be issued with adrenaline auto-injectors and taught how to use them. For more information see the leaflets anafilaxia y adrenalina.
Desensibilización (inmunoterapia)
Este tratamiento se utiliza a veces, principalmente cuando los síntomas de la alergia son graves y otros tratamientos no han sido de mucha ayuda.
El alérgeno al que usted es alérgico se administra en cantidades muy pequeñas, ya sea mediante una inyección o en forma de gotas o comprimidos debajo de la lengua, en dosis crecientes y a intervalos regulares (semanas o meses) durante varios años. La inmunoterapia requiere mucho tiempo y es costosa, y conlleva un pequeño riesgo de sufrir una reacción grave. Esta opción de tratamiento solo puede llevarse a cabo en una clínica especializada.
La inmunoterapia no necesariamente curará su alergia, pero su objetivo es «desensibilizar» el sistema inmunitario frente al alérgeno, haciendo que las reacciones alérgicas sean más leves.
Diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria
A food intolerancia es reportado the same as a food alergia. Many people incorrectly use the words interchangeably. A food allergy occurs when the body's sistema inmunológico reacts abnormally to specific foods. No allergic reaction takes place with a food intolerance, instead the symptoms are caused by difficulties digesting certain substances in food.
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Selecciones del paciente para Alergias

Alergias, sangre y sistema inmunológico
Fiebre del heno
La fiebre del heno es causada por una alergia al polen. Los síntomas comunes de la fiebre del heno son nariz que moquea, picazón y/o nariz bloqueada, estornudos y ojos irritados. Los tratamientos comunes son un aerosol nasal antihistamínico o medicamento y/o un aerosol nasal con esteroides. A veces se utilizan otros tratamientos si estos tratamientos comunes no funcionan tan bien.
por el Dr. Doug McKechnie, MRCGP

Alergias, sangre y sistema inmunológico
Anafilaxia
La anafilaxia es una reacción alérgica que pone en peligro la vida. Es una emergencia médica. Si sospechas que alguien está sufriendo anafilaxia, debes llamar al 999/112/911 para una ambulancia de inmediato. El tratamiento principal es una inyección de adrenalina (epinefrina). Algunas personas que han tenido una reacción alérgica grave o una reacción anafiláctica en el pasado llevan un autoinyector de adrenalina (epinefrina). Esto puede ser autoinyectado o inyectado por un espectador, en caso de anafilaxia.
por el Dr. Doug McKechnie, MRCGP
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la forma más precisa de diagnosticar alergias alimentarias?
El método más preciso para diagnosticar alergias alimentarias es a través de una prueba de provocación oral con alimentos. Este procedimiento implica introducir gradualmente cantidades crecientes del alérgeno alimentario sospechoso bajo estrecha observación médica para ver si se desarrollan síntomas. Siempre se realiza en una clínica debido al riesgo de una reacción severa.
¿Son fiables los kits de prueba de alergias en casa?
No, los kits comerciales de pruebas de alergias disponibles para uso doméstico no son recomendables. A menudo son de baja calidad y generalmente se consideran poco fiables. Los resultados de las pruebas de alergias siempre deben ser interpretados por un profesional calificado que tenga un conocimiento detallado de sus síntomas e historial médico.
¿Puedo tener un resultado positivo en una prueba de alergia pero no experimentar síntomas?
Sí, es posible obtener un resultado positivo en una prueba de alergia (ya sea de punción cutánea o de sangre IgE) pero no desarrollar síntomas de alergia al exponerse a ese alérgeno específico. Esto se conoce como un resultado falso positivo. Por el contrario, algunas personas pueden tener un historial fuerte de síntomas de alergia pero mostrar resultados negativos en las pruebas (falso negativo).
¿Qué es la inmunoterapia para alergias?
La inmunoterapia, también conocida como desensibilización, es una opción de tratamiento para los síntomas de alergias severas que no han respondido bien a otros métodos. Consiste en administrar pequeñas cantidades crecientes del alérgeno durante varios años, ya sea en forma de inyecciones o como gotas/tabletas debajo de la lengua. El objetivo es hacer que las reacciones alérgicas sean más leves al 'desensibilizar' el sistema inmunológico, aunque no necesariamente cura la alergia. Este tratamiento consume tiempo, es costoso y conlleva un pequeño riesgo, por lo que solo se realiza en clínicas especializadas.
¿Qué es la dermatitis de contacto y cómo se prueba?
La dermatitis de contacto es un tipo de alergia cutánea en la que las personas desarrollan parches de eccema como reacción a ciertas sustancias con las que su piel entra en contacto. Esto se prueba mediante pruebas de parche, donde se aplican pequeñas cantidades de alérgenos sospechosos en la piel bajo parches para ver si ocurre una reacción.
Lecturas adicionales y referencias
- Alergia alimentaria en niños y jóvenes; Guía Clínica NICE (febrero 2011, actualización menor 2018)
- Anafilaxia; Guía clínica del NICE (diciembre de 2011; última actualización: agosto de 2020)
- Alergia a medicamentos: diagnóstico y manejo de la alergia a medicamentos en adultos, niños y jóvenes; Guía clínica de NICE (septiembre 2014; actualizada noviembre 2018).
- Alergia alimentaria; NICE CKS, octubre de 2018 (solo disponible en el Reino Unido).
- Simon D; Recent Advances in Clinical Allergy and Immunology 2019. Int Arch Allergy Immunol. 2019;180(4):291-305. doi: 10.1159/000504364. Epub 2019 Nov 6.
- Griffiths RLM, El-Shanawany T, Jolles SRA, et al; Comparación del rendimiento de las pruebas cutáneas por punción, ImmunoCAP e ISAC en el diagnóstico de pacientes con alergia. Int Arch Allergy Immunol. 2017;172(4):215-223. doi: 10.1159/000464326. Publicado en línea el 29 de abril de 2017.
- Anafilaxia; Estándar de calidad de NICE, marzo de 2016
- Procedimientos operativos estándar (POE); Sociedad Británica de Alergia e Inmunología Clínica (BSACI). Incluye pruebas cutáneas para adultos y pruebas cutáneas pediátricas
- Directrices/Estándares de Cuidado de BSACI; Sociedad Británica de Alergia e Inmunología Clínica
- Directrices de la BSACI para el uso de pruebas de alergia de laboratorio en atención primaria. Enero de 2025.
Acerca del revisorVer biografía completa

Dra. Rachel Hudson, MRCGP
Médico General y Autor Médico
MBChB, MRCGP (2008), BSc (Medical Science), DFSRH, DRCOG, DCH
La Dra. Rachel Hudson es una médica de cabecera del NHS que trabaja en el noroeste de Inglaterra.
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