La mayoría de los suplementos vitamínicos no son beneficiosos para la salud, según un estudio

Investigadores de la Universidad de Virginia Occidental descubrieron que la mayoría de los suplementos dietéticos no aportan beneficios para la salud, y algunos incluso podrían ser perjudiciales.

El equipo revisó los datos de más de 270 ensayos, en los que participaron casi un millón de personas. Analizaron los efectos de 16 suplementos nutricionales diferentes, junto con ocho intervenciones dietéticas, sobre la mortalidad y la salud cardiaca.

De los suplementos nutricionales analizados, los dos únicos que resultaron beneficiosos fueron el ácido fólico y el omega 3. Mientras que los patrones de alimentación saludable, como la dieta mediterránea o el consumo de alimentos bajos en grasa, no tuvieron ningún efecto sobre la salud del corazón. Sin embargo, una dieta baja en sal sí resultó beneficiosa para la salud cardiovascular.

El equipo también descubrió que la combinación de comprimidos de vitamina D con una pastilla de calcio podía aumentar el riesgo de ictus. En cambio, tomar calcio o vitamina D por separado no parecía tener ningún efecto sobre la mortalidad o la salud cardiaca.

"La razón por la que realizamos este estudio fue que millones de personas en Estados Unidos y en todo el mundo consumen suplementos o siguen ciertos patrones dietéticos, pero no había pruebas de buena calidad que sugirieran que estas intervenciones tuvieran algún efecto sobre la protección cardiovascular", señaló el autor principal, el Dr. Safi Khan.

Sin embargo, admitió que estos resultados tenían limitaciones, ya que la mayoría de los estudios se basaban en que los participantes llevaran un registro de su ingesta de suplementos y de sus hábitos alimentarios mediante el uso de diarios de comidas. Las pruebas que apoyaban los peligros de combinar suplementos de calcio y vitamina D no eran sólidas.

Según las orientaciones del NHS, la mayoría de las personas sin enfermedades preexistentes no necesitan tomar suplementos, ya que una dieta equilibrada debería proporcionar a los adultos todos los nutrientes necesarios para mantenerse sanos. La única excepción es la vitamina D, que debe tomarse a diario de octubre a mayo.

Susan Jebb, catedrática de dietética y salud de la población de la Universidad de Oxford, afirmó: "Esta revisión confirma la gran mayoría de investigaciones anteriores que no han encontrado beneficios de la mayoría de los suplementos nutricionales. Pero la sugerencia de que las intervenciones dietéticas no tienen ningún beneficio no refleja la totalidad de las pruebas."