Ingredients for Tomato Matzo Balls

• 2 huevos grandes, más 1 clara de huevo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 45ml tomato paste

• Mezcla de bolas de matzá de 120 a 180 ml (generalmente 1 a 1 1/2 bolsas de una caja)

In a medium bowl whisk the eggs and the oil. Add the tomato paste into the egg mixture. Whisk to incorporate fully. Sprinkle in 120ml (1 bag) of the matzo ball mix. Stir in with a fork, mixing as little as possible. Don't overwork it. Chill in refrigerator for 20 minutes.

Mientras tanto, lleva a ebullición una olla de agua o caldo de pollo.

Humedece sus manos en un recipiente con agua fría. Con la mano, y manipulando lo menos posible, saque una porción del tamaño de una pelota de ping-pong de la mezcla, añadiendo más mezcla de matzá o harina de matzá según sea necesario. Formen una bola con las puntas de los dedos, sin aplicar mucha presión. Lleve el agua a ebullición suave. Deje caer las bolas en el agua. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.