Pequeña ensalada de cuña con aderezo de crema agria

Ingredientes para Ensalada de Cuña Pequeña con Aderezo de Crema Agria

• 180ml de crema agria

• 60ml de mayonesa

• 1 diente de ajo, finamente rallado

• 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada

• 3 cucharadas de jugo de limón fresco

• 1 1/2 cucharaditas de sal kosher

• 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• 1 cabeza de lechuga iceberg (aproximadamente 450g)

• 2 aguacates, partidos por la mitad y cortados en gajos

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 1 pequeño manojo de cebollinos, cortados en trozos de 1

Batir la crema agria, la mayonesa, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón mediano para combinar.

Preparación anticipada: El aderezo se puede hacer con 1 día de anticipación. Cubrir y refrigerar.

Recorta el extremo de la raíz de la lechuga; desecha las hojas exteriores marchitas. Corta en cuartos a lo largo, luego corta cada cuarto en piezas de 3" a lo ancho. Sin separar los gajos en hojas, transfiérelos a una fuente grande. Coloca los trozos de aguacate entre la lechuga y rocía con jugo de limón; sazona con sal.

Vierte la mitad del aderezo sobre la ensalada y cubre con cebollino; sazona con pimienta. Sirve con el aderezo restante al lado.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.