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Garlic Bread

This classic garlic bread is the ultimate crowd-pleasing side dish, whether you are serving it alongside a hearty pasta bake or as part of a weekend grazing board. By mashing the fresh garlic into a fine paste and combining it with rich softened butter and extra-virgin olive oil, you ensure every bite is infused with a deep, savoury flavour and a perfectly crisp texture.

A simple vegetarian accompaniment, this recipe is elevated with a generous dusting of Parmesan cheese which creates a beautiful golden crust under the grill. It is a versatile addition to any family meal, providing a comforting, homemade alternative to shop-bought versions that is far superior in both aroma and taste.

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Ingredients for Garlic Bread

  • 2 dientes de ajo grandes, finamente picados

  • 1/2 stick (60g ) unsalted butter, well softened

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

  • 2 tablespoons finely chopped flat-leaf parsley

  • 1 (15") loaf Italian bread (about 3 1/2" wide)

  • 4 tablespoons grated Parmesan

Precalienta el horno a 177°C con la rejilla en el centro.

Mince and mash garlic to a paste with a rounded 1/4 teaspoons salt using a heavy knife.

Stir together butter, oil, and garlic paste in a bowl until combined well; stir in parsley.

Halve loaf horizontally and divide butter mixture between halves, spreading it evenly.

Divide cheese between halves and spread it in an even layer.

Put halves, cheese side up, on a large baking sheet. Cover the bread with a large piece of foil, tenting it slightly on the top and tucking it under the bread.

Bake 15 minutes.

Remove foil and turn oven to grill. Grill bread until golden, 1-3 minutes.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

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Editores de recetas del Reino Unido

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