Fruit and Seed Bars

Ingredients for Fruit and Seed Bars

• 90g old fashioned oats

• 45g raw pumpkin seeds (also known as pepitas)

• 70g raw sunflower seeds

• 2 tablespoons flax seeds

• 140g dried fruit (blueberries, raisins, currants, cranberries and/or cherries)

• 120ml unsweetened coconut flakes

• 80 ml de miel

• 120ml sunflower butter

Preheat oven to 325 degrees.

In a food processor, pulse the first 6 ingredients until finely chopped (it's ok if there are few coarsely chopped pieces).

Add the honey and sunflower and pulse until starting to combine.

Pour the mixture into a 9 x 9 inch pan, greased then line with parchment and press down into the pan until completely even.

Bake for 25 minutes.

Let the bars completely cool before cutting with a serrated knife into bars.

Servir.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.