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Cleansing Tea

This aromatic cleansing tea is a sophisticated vegan infusion designed to gently refresh the system. Combining the earthy warmth of toasted coriander seeds and cinnamon with the bright, peppery notes of fresh ginger, it offers a complex flavour profile that is both soothing and revitalising. The addition of fresh rosemary and coriander provides a fragrant herbal base, while the raw apple cider vinegar adds a subtle, healthful tang that cuts through the sweetness of the manuka honey.

Perfect as a morning tonic or a restorative afternoon pick-me-up, this homemade detox brew is a comforting way to stay hydrated. Each ingredient has been chosen for its unique properties, creating a nutrient-dense drink that fits seamlessly into a plant-based lifestyle. Serve it warm in your favourite mug to fully appreciate the herbaceous steam and restorative spice.

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Ingredients for Cleansing Tea

  • 1-2" cinnamon stick

  • 1/4 cup coriander seeds

  • 4 tazas de agua

  • 1 bunch coriander (with roots if possible)

  • 1 bunch rosemary

  • 1-2" piece peeled ginger

  • 2 bags detox tea (such as Traditional Medicinals EveryDay Detox)

  • 1 tablespoon manuka or raw honey

  • 1 tablespoon raw unfiltered apple cider vinegar

Toast a 2" cinnamon stick and 1/4 cup coriander seeds in a dry small skillet over medium heat, tossing occasionally, until beginning to crackle, about 4 minutes. Crush on a cutting board with the side of a chef's knife or cleaver. Transfer to a large saucepan; add 950ml water. Cook over medium-high heat until very warm but not hot.

Meanwhile, lightly bruise 1 bunch coriander (with roots if possible) and 1 bunch rosemary with the side of your knife. Add to saucepan along with a finely grated 2" piece peeled ginger, 2 bags detox tea (such as Traditional Medicinals EveryDay Detox), 1 tablespoon manuka or raw honey, and 1 tablespoon raw unfiltered apple cider vinegar; stir to dissolve honey. Reduce heat to low and let mixture steep until flavorful, 10–15 minutes. Strain into a pint jar or large glass, pressing to extract as much liquid as possible.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

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