Ingredients for Butter-Braised Spring Onions with Lots of Chives

• 8 spring onions (about 450g ), root ends trimmed

• 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal, divididas

• Sal kosher

• 1/4 taza de cebollinos frescos picados

Lay onions in a large skillet, trimming top of dark greens to fit. Add 2 tablespoons butter and 120ml water to skillet; season with salt. Bring to a boil; cover. Reduce heat and simmer onions until greens are soft and bulbs are almost tender, 15-20 minutes. Uncover and cook, turning onions occasionally, until bulbs are completely tender, 5-8 minutes longer.

Transfer onions to a plate. Simmer cooking liquid in skillet until reduced to 2 tablespoons , about 1 minute. Remove from heat and whisk in remaining 2 tablespoons butter. Return onions to skillet and turn to coat with sauce. Top with chives.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.