Fingerlings Asados con Limón Preservado

Ingredients for Roasted Fingerlings with Preserved Lemon

• 900g fingerling potatoes, halved lengthwise

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharaditas de romero fresco picado

• Sal kosher, pimienta recién molida

• 3 tablespoons thinly sliced preserved lemon peel

Preheat oven to 232°C. Toss potatoes, oil, and rosemary on a large rimmed baking sheet; season with salt and pepper. Roast, tossing halfway through, until soft and golden brown, 25–30 minutes. Toss warm potatoes with preserved lemon peel.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.