Onion-Dip crisps

Ingredients for Onion-Dip crisps

• 2 cucharadas de polvo de cebolla

• 1 tablespoon garlic powder

• 3/4 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo triturado

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1 (230g) bag kettle-cooked salted crisps

• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

• 1/3 cup finely chopped dill

• 1 limón

• Pimienta negra recién molida

• Un molinillo de especias

Preheat oven to 218°C. Grind onion powder, garlic powder, red pepper flakes, and salt in spice mill until red pepper flakes are finely ground. Transfer to a small bowl and set aside.

Spread out crisps on a rimmed baking sheet. Bake, tossing halfway through, until deep golden brown, about 5 minutes.

Transfer crisps to a large bowl and drizzle with oil. Sprinkle reserved spice mixture over and add two-thirds of dill. Finely zest lemon over chips. Sprinkle with lots of black pepper and toss to coat (do all this while the chips are still warm so they absorb the flavours of the spice mixture). Taste and season with more salt if needed.

Transfer chips to a platter and top with remaining dill and more black pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.