Hummus y Crudités

Ingredients for Hummus and Crudités

• 1 15-to 450g can garbanzo beans (chickpeas), drained

• 1 diente de ajo pequeño, prensado

• 90 ml de aceite de oliva virgen extra, dividido

• 3 cucharadas de jugo de limón fresco

• 1/2 cucharadita de azúcar

• 1/4 cucharaditas de comino molido

Puree beans, garlic, 45ml olive oil, and lemon juice in processor. Add 3 tablespoons oil, sugar, and cumin. Puree until very smooth, about 1 1/2 minutes. Season with salt and pepper. Transfer to bowl. Cover; chill at least 1 hour. DO AHEAD: Can be made 1 week ahead. Keep chilled.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.