Chuletas de cerdo con manzanas

Ingredientes para Chuletas de Cerdo con Manzanas

• 4 chuletas de cerdo medianas (puedes sustituirlas por chuletas de ternera si lo prefieres)

• 4 clavos enteros

• 1/2 taza de vino blanco seco o vermut

• 4 hojas de apio

• 2 hojas de laurel

• 4 tallos de apio, lavados y finamente picados

• 1 cucharada de mantequilla

• 2 manzanas, sin corazón y cortadas en trozos grandes

• 1 cucharada de azúcar moreno

• 110g de queso suizo o Jarlsberg, rallado grueso

Cómo hacer chuletas de cerdo con manzanas

1. Precalienta el horno a 375 grados. Unta con mantequilla una bandeja para hornear y coloca las chuletas de cerdo en ella.

2. Presiona un clavo en cada chuleta. Agrega el vino blanco, las hojas de apio y las hojas de laurel y coloca la sartén en el horno precalentado. Hornea las chuletas durante 30 minutos.

3. Mientras las chuletas de cerdo se hornean, en una sartén saltea el apio picado en la mantequilla durante 5 minutos, luego añade las manzanas en rodajas y espolvorea con el azúcar moreno.

Continúa cocinando a fuego muy bajo durante 10 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas pero no blandas.

1. Termina las chuletas de cerdo quitando las hojas de laurel y apio y espolvoreando el queso sobre la parte superior de cada chuleta; rocía y luego asa a la parrilla durante unos minutos para dorar la parte superior.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.