Pork Chops with Apples

Ingredients for Pork Chops with Apples

• 4 medium pork chops (you can substitute veal chops if you prefer)

• 4 whole cloves

• 1/2 cup dry white wine or vermouth

• 4 celery leaves

• 2 hojas de laurel

• 4 celery stalks, washed and finely diced

• 1 cucharada de mantequilla

• 2 apples, cored and coarsely sliced

• 1 cucharada de azúcar moreno

• 110g Swiss or Jarlsberg cheese, coarsely grated

1. Preheat the oven to 375 degrees. Butter a baking pan and place the pork chops in it.

2. Press a clove into each chop. Add the white wine, celery leaves, and bay leaves and put the pan in the preheated oven. Bake the chops for 30 minutes.

3. While the pork chops are baking, in a frying pan sauté the diced celery in the butter or 5 minutes, and then add the sliced apples and sprinkle with the brown sugar.

Continue cooking over very low heat for 10 minutes, or until the apples are tender but not mushy.

1. Finish the pork chops by removing the bay and celery leaves and sprinkling the cheese over the top of each chop; baste and then grill for a few minutes to brown the top.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.