Panzanella

Ingredientes para Panzanella

• 600g cubed whole-grain country bread

• 3 tomatoes (about 900g ), chopped

• 1/2 cebolla roja, finamente rebanada

• 60ml reduced-sodium fat-free chicken broth

• 2 tablespoons red wine or balsamic vinegar

• 1/2 cucharaditas de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• 150g mini mozzarella balls, quartered

• 150g roasted red pepper, thinly sliced

• 40g turkey pepperoni, thinly sliced

• 1/4 cup packed fresh basil

• 1 cucharadita de tomillo fresco picado

Place bread, tomatoes, onion, broth and vinegar in a bowl; add salt and pepper. Stir to coat, breaking up bread cubes. Add mozzarella, red pepper and pepperoni; stir to coat. Refrigerate 1 hour before serving. Divide among 4 bowls; garnish with basil and thyme.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.