Lamb Chops with Cherry Glaze

Ingredients for Lamb Chops with Cherry Glaze

• 240ml cherries

• 180ml Gut-Healing Bone Broth

• 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana

• 2 cucharaditas de miel

• 1 tablespoon tapioca starch

• 4 (1/2-inch-thick) 100% grassfed, pasture-raised lamb chops

• 2 tablespoons avocado oil

• 2 cucharadas de hojas de romero fresco

• 1 cucharadita de ajo picado

• 1/2 teaspoons fine sea salt

• 1/2 teaspoons freshly ground

• Black pepper

In a saucepan at medium-high heat, combine the cherries, 120ml bone broth, apple cider vinegar, and honey. Bring to a boil, and then lower the heat to a simmer for 8 minutes, stirring occasionally. In a separate bowl, add 60ml bone broth and tapioca starch. Whisk together. Once combined, pour into saucepan and stir until sauce thickens.

Turn the oven to grill. Brush the avocado oil on the chops. Combine seasonings and press evenly onto chops. Place chops in a baking dish and grill for 5 to 6 minutes on each side. Transfer lamb to a plate and let rest for 5 minutes. Top with cherry glaze and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.