Ingredients for Grilled Crab and Prawns Mini Sandwiches

• 120ml de mayonesa

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 1/2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada

• 1/2 teaspoons chilli powder

• 150g chopped fresh crabmeat

• 150g chopped cooked prawns

• 50g finely chopped celery

• 50g finely chopped onion

• 8 slices firm white sandwich bread

• 60g (1/2 stick) unsalted butter, melted

• Perejil italiano fresco picado

Whisk mayonnaise and next 3 ingredients in medium bowl. Gently mix in crabmeat, prawns, celery, and onion. Season filling with salt and pepper.

Arrange 4 bread slices on work surface. Spread 1/4 of filling on each slice (about 120ml ). Top filling with bread slice; press to adhere. Brush top bread slice of each sandwich with melted butter.

Place large griddle over 2 burners. Heat griddle over medium heat. Place sandwiches, buttered side down, on griddle. Cook until bottom is golden brown, 6 to 7 minutes. Brush top of each sandwich with melted butter. Using metal spatula, turn sandwiches over. Cook until bottom is golden, about 5 minutes.

Cut each sandwich into quarters. Transfer to platter. Sprinkle with parsley.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.