Instant Pot Prawns Scampi

Ingredients for Instant Pot Prawns Scampi

• 675g jumbo prawns, peeled, deveined

• 60ml de vino blanco seco

• 4 dientes de ajo, finamente picados

• 2 cucharaditas de sal kosher

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• 6 cucharadas de mantequilla sin sal

• 1/4 cup finely chopped parsley

• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

• An Instant Pot

Toss prawns, wine, and garlic in cooker insert; season with salt and pepper. Lock on lid, making sure steam-release valve is in the proper sealed position. Select “Manual” and program for 1 minute at high pressure.

As soon as the time has elapsed, turn off cooker, “Quick Release” the steam, and unlock lid. The prawns should be opaque all the way through. Using a slotted spoon, transfer prawns to a medium bowl, leaving juices behind.

Select “Sauté” and simmer liquid until reduced by half, about 6 minutes. Add butter and stir until melted and incorporated and sauce is thick. Return prawns to pot, add parsley and lemon juice, and toss to combine. Transfer to a platter to serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.