Sautéed Kale with Lime Pickle

Ingredients for Sautéed Kale with Lime Pickle

• 3 tablespoons ghee (clarified butter) or unsalted butter

• 1 large shallot, thinly sliced into rings

• 2 bunches curly or Tuscan kale, ribs and stems removed, leaves torn into 2" pieces

• 2 tablespoons prepared lime pickle, chopped

• Sal kosher, pimienta recién molida

Heat ghee in a large skillet over medium-high heat. Add shallot and cook, stirring often, until beginning to brown, about 4 minutes. Working in batches, add kale, tossing and letting it cook down slightly before adding another handful or two, and adding a splash of water if pan looks dry. Add lime pickle and cook, tossing often, until kale is wilted and tender, 5–8 minutes; season with salt and pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.