Pickled Fig, Robiola, & Pistachio Oil Crostini

Ingredients for Pickled Fig, Robiola, & Pistachio Oil Crostini

• 12 slices ciabatta bread

• 120ml de vinagre de vino tinto

• 2 cucharadas de azúcar

• 6 dried figs

• 60ml de agua

• 2 tablespoons pistachios, toasted and shelled

• 60ml de aceite de oliva virgen extra

• Robiola cheese

Combine red wine vinegar, sugar, and dried figs with 60ml water in a saucepan; bring to a simmer. Remove from heat and let sit until figs soften, about 30 minutes.

Halve figs lengthwise. (Alternatively, use 6 fresh figs and halve lengthwise.)

Finely crush pistachios and combine with extra-virgin olive oil.

Grill bread slices.

Smear room-temperature Robiola cheese onto warm toasts. Top with halved figs. Drizzle with pistachio oil.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.