Pea Tendrils with Crimini Mushrooms and Leeks

Ingredients for Pea Tendrils with Crimini Mushrooms and Leeks

• 3 cucharadas de mantequilla

• 230g thinly sliced leek (white and pale green parts only

• about 1 medium)

• 2 dientes de ajo, picados

• 230g crimini mushrooms, sliced

• 1925ml pea tendrils, left intact

How to make Pea Tendrils with Crimini Mushrooms and Leeks

Melt butter in large nonstick skillet over medium-low heat. Add leek; cover and cook until leek is soft but not brown, stirring often, about 7 minutes. Increase heat to medium-high; add garlic and mushrooms and sauté until mushrooms begin to brown, about 7 minutes. Add pea tendrils; cook until pea tendrils just begin to wilt, tossing often, about 3 minutes. Season with salt and pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.