Parmigiano-Reggiano with Fresh Fennel
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 29 Ene 2026
Cumple con las directrices editoriales
- DescargarDescargar
- Compartir
- Language
- Discusión
- Versión en audio
- Add to preferred sources on Google
This elegant vegetarian appetiser celebrates the timeless Italian pairing of aged Parmigiano-Reggiano and crisp, fresh fennel. By prying the cheese into rustic shards rather than slicing it, you preserve its unique granular texture and allow the bold, nutty flavours to shine. The cool, aniseed crunch of the fennel provides a refreshing contrast to the salty richness of the cheese, making it a sophisticated addition to any sharing platter or seasonal spread.
Perfect for effortless entertaining, this simple dish requires minimal preparation and relies entirely on the quality of its components. It serves as a light, palate-cleansing starter or a refined alternative to a traditional cheese board. For the best results, assemble the dish just before your guests arrive to ensure the fennel remains perfectly bright and crunchy against the savoury cheese.
En este artículo:
Selección de videos
Continúa leyendo abajo
Ingredients for Parmigiano-Reggiano with Fresh Fennel
1 (3/4-lb) piece Parmigiano-Reggiano
2 fennel bulbs (sometimes called anise)
How to make Parmigiano-Reggiano with Fresh Fennel
Volver al contenidoPry off bite-size chunks of cheese with a Parmigiano-Reggiano knife or the point of a small sharp stiff knife and put on a platter.
Trim fennel, discarding stalks and outer layer if bruised. Halve bulbs lengthwise and core, then cut into 1/4-inch-wide slivers.
Just before serving, tuck clusters of fennel among cheese chunks.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
About the author
Editores de recetas del Reino Unido
About the reviewerView full bio
Editores de recetas del Reino Unido
Historial del artículo
La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.
29 Ene 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de recetas del Reino UnidoRevisado por pares por
Editores de recetas del Reino Unido
Pregunta, comparte, conecta.
Navega por discusiones, haz preguntas y comparte experiencias en cientos de temas de salud.
¿Te sientes mal?
Evalúa tus síntomas en línea de forma gratuita
Suscríbete al boletín de Patient
Tu dosis semanal de consejos de salud claros y confiables, escritos para ayudarte a sentirte informado, seguro y en control.
By subscribing you accept our Política de Privacidad. Puedes darte de baja en cualquier momento. Nunca vendemos tus datos.