Nuestro Pan de Maíz con Leche Agria Favorito

Ingredientes para nuestro pan de maíz con leche agria favorito

• 230g de harina de maíz blanca finamente molida

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de polvo de hornear casero 425ml de leche agria o suero de leche

• 2 huevos, ligeramente batidos

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Precalienta el horno a 450°

Mezcla la harina de maíz, la sal y el polvo de hornear en un tazón. Incorpora la leche a los huevos batidos y vierte sobre los ingredientes secos en tandas, revolviendo vigorosamente para obtener una masa suave y brillante.

Corta la mantequilla en trozos y colócala en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas o en un molde para hornear. Pon la sartén en el horno precalentado y calienta hasta que la mantequilla se derrita y haga espuma. Retira del horno y mueve la mantequilla por toda la sartén para cubrir bien el fondo y los lados. Vierte la mantequilla derretida restante en la masa de pan de maíz y mezcla bien hasta que la mantequilla se absorba en la masa. Vierte la masa en la sartén caliente y ponla en el horno para hornear durante 30-40 minutos, hasta que el pan de maíz esté dorado y crujiente por encima y se despegue de los lados de la sartén.

Retira la sartén del horno y voltea el pan de maíz sobre un plato. Deja enfriar durante 5 minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el pan de maíz mientras esté caliente.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.