No-Boil Mac and Cheese

Ingredients for No-Boil Mac and Cheese

• 110g (1 stick) unsalted butter, divided

• 60ml de harina común

• 725ml de leche entera

• 1 tablespoon kosher salt plus more

• 1/2 teaspoons freshly ground black pepper plus more

• 450g elbow macaroni

• 300g shredded cheddar, divided

• 2 dientes de ajo, picados

• 110g panko (Japanese breadcrumbs)

• 2 cucharadas de perejil de hoja plana picado

Preheat oven to 204°C. Melt 60ml butter in a large saucepan over medium-high heat. Add flour; cook, whisking constantly, for 1 minute. Whisk in milk and 725ml water. Bring to a boil, reduce heat to a simmer, and cook, whisking often, until a very thin, glossy sauce forms, about 10 minutes. Stir in 1 tablespoon salt and 1/2 teaspoons pepper. Remove sauce from heat.

Toss pasta and 170g cheese in a 13x9x2" or other shallow 3-quart baking dish. Pour sauce over (pasta should be submerged; do not stir) and cover with foil. Bake until pasta is almost tender, about 20 minutes.

Meanwhile, melt remaining 60g butter in a large skillet over medium heat. Add garlic, panko, and parsley and toss to combine. Season with salt and pepper.

Remove foil from dish. Sprinkle with remaining 60g cheese, then panko mixture. Bake until pasta is tender, edges are bubbling, and top is golden brown, about 10 minutes longer. Let sit 10 minutes before serving.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.