Miso-Tofu Ranch Dip

Ingredients for Miso-Tofu Ranch Dip

• 110g drained soft (silken) tofu

• 45ml white miso (fermented soybean paste)

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 2 teaspoons Sherry vinegar or white wine vinegar

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1/2 cucharadita de polvo de cebolla

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• 1/2 cup soured cream

• 2 cucharadas de cebollino fresco picado

• 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana picado

• Raw vegetables

Purée 110g drained soft (silken) tofu, 45ml white miso (fermented soybean paste), 1 tablespoon fresh lemon juice, 2 teaspoons Sherry vinegar or white wine vinegar, 1/2 teaspoons garlic powder, 1/2 teaspoons onion powder, and 1/4 teaspoons freshly ground black pepper in a blender. Transfer to a medium bowl; mix in 1/2 cup soured cream, 2 tablespoons chopped fresh chives, and 1 tablespoon chopped fresh flat-leaf parsley. Top dip with more chives and serve with raw vegetables for dipping.

DO AHEAD: Dip can be made 3 days ahead. Cover and chill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.