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Kimchi Relish

This vibrant kimchi relish is a versatile vegan condiment that brings a bold punch of fermented flavour to your kitchen. By combining the spicy, sour notes of Napa cabbage kimchi with zesty lime juice and a hint of sweetness from agave syrup, you create a complex sauce that cuts through rich dishes beautifully. It is an excellent way to introduce more probiotics into your diet while adding a modern Korean-inspired twist to your favourite meals.

Perfect for summer barbecues or quick midweek dinners, this relish works wonders when spooned over plant-based burgers, roasted cauliflower, or even stirred into a grain bowl. You can easily prepare a batch in advance, as the flavours develop and deepen after a few days in the fridge. It is a store-cupboard essential for anyone looking to brighten up their plant-based cooking with minimal effort.

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Ingredients for Kimchi Relish

  • 3/4 cup chopped Napa cabbage kimchi

  • 90ml de aceite de oliva virgen extra

  • 60ml de jugo de lima fresco

  • 3 cucharadas de cebollino fresco picado

  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

  • 1 1/2 tablespoons light agave syrup (nectar) or honey

  • 1 1/2 tablespoons Sriracha

  • Fine sea salt and freshly ground black pepper

  • Ingredient info: Napa cabbage kimchi is available at Korean markets, some supermarkets, and milkimchi.com.

Combine kimichi, oil, lime juice, chives, soy sauce, agave syrup, and Sriracha in a medium bowl. Season with salt and pepper. DO AHEAD: Relish can be made 1 week ahead. Cover and chill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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