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Ensalada de hierbas con feta, pimientos rojos asados y frutos secos tostados

Esta vibrante ensalada de hierbas con feta y pimientos rojos asados es un plato vegetariano sofisticado que celebra sabores frescos y audaces. La combinación de hierbas aromáticas, feta salada y pimientos dulces ofrece un equilibrio maravilloso de texturas, mientras que las nueces tostadas añaden un crujido terroso satisfactorio. Es una opción ideal para un almuerzo ligero de temporada o un acompañamiento colorido para verduras a la parrilla o pan de masa madre crujiente.

Lista en solo unos minutos, esta ensalada saludable se basa en ingredientes básicos de alta calidad como pimientos en conserva y aceite infusionado con hierbas para crear un perfil de sabor profundo y sabroso con un esfuerzo mínimo. Usar el aceite del frasco de feta como base para el aderezo asegura que cada hoja esté cubierta de especias aromáticas. Es una receta versátil que encaja perfectamente en una dieta de estilo mediterráneo o como una comida rápida a mitad de semana para la familia.

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Ingredientes para Ensalada de Hierbas con Queso Feta, Pimientos Rojos Asados y Frutos Secos Tostados

  • Mezcla de ensalada de hierbas en envase de 140 g

  • 1 taza de pimientos rojos asados en trozos grandes, de frasco

  • Mitades de nuez o pacanas de 120 ml, tostadas

  • 1 tarro de 10.140 g de queso feta en aceite con hierbas y especias

  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto

Mezcla la ensalada de hierbas, los pimientos rojos asados picados y las nueces tostadas en un recipiente grande. Escurre el queso feta, reservando la mezcla de aceite y especias del frasco. Espolvorea el queso feta sobre la ensalada. Bate 3 cucharadas de la mezcla de aceite y especias reservada con el vinagre de vino tinto en un recipiente pequeño. Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para cubrirla por completo. Sazona la ensalada al gusto con sal y pimienta negra recién molida. Divide la ensalada entre los platos y sirve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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