Grilled Corn with Herb Butter

Ingredients for Grilled Corn with Herb Butter

• 110g (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

• 2 tablespoons finely chopped fresh tender herbs (such as coriander, chives, and/or flat-leaf parsley)

• 1 1/2 cucharaditas de sal kosher

• 1/2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• Pimienta de cayena

• 8 ears corn, shucked

• 1 cucharada de aceite vegetal

Prepare grill for medium-high heat. Mix butter, herbs, salt, pepper, and a pinch of cayenne pepper in a small bowl. Set herb butter aside.

Brush corn with oil and grill, turning often, until it is tender and charred in spots, 5-8 minutes.

Transfer corn to a large platter or bowl and spread with reserved herb butter, dividing evenly.

DO AHEAD: Herb butter can be made 1 day ahead. Cover and chill. Bring to room temperature before spreading over grilled ears of corn.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.