Four-Cheese Pasta with Cauliflower

Ingredients for Four-Cheese Pasta with Cauliflower

• 300ml skimmed milk

• 2 tablespoons single cream cheese

• 1 1/2 tablespoons whole-wheat flour

• 1/4 cucharadita de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• 1/4 teaspoons garlic powder

• Dash of cayenne pepper (optional)

• 110g shredded cheddar

• 60g shredded Monterey Jack cheese

• 30g shredded Parmesan

• 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon

• 600g cooked whole-wheat spiral pasta

• 2 cups chopped cauliflower (about 1/2 a medium head), steamed

In a medium saucepan, combine milk, cream cheese, flour, salt, pepper, garlic powder and cayenne, if desired. Cook over medium-high heat, stirring, until mixture comes to a slow boil, 5 to 7 minutes. Remove pan from heat; stir in remaining cheeses and mustard until cheese melts. In a bowl, toss pasta with cauliflower; pour cheese mixture over top; stir. Divide pasta evenly among 7 bowls; serve immediately.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.