Cucumber-Basil Egg Salad

Ingredients for Cucumber-Basil Egg Salad

• 6 hard-cooked eggs, diced (300g )

• 110g seeded, diced cucumbers (about 1/2 cucumber)

• 30g minced shallots

• 60g sliced spring onions (green part only)

• 3 tablespoons lightly packed chopped fresh basil

• 1/2 taza de mayonesa

• 1/4 teaspoons kosher salt

• 1/4 cucharaditas de pimienta recién molida

Gently combine the eggs, cucumbers, shallots, spring onions, and basil in a medium bowl. Stir in the mayonnaise, salt, and pepper.

Store in the refrigerator for up to three days.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.