Crustless Quiche

Ingredients for Crustless Quiche

• 1 1/2 tablespoons fine dry plain bread crumbs

• 160g frozen chopped onions

• 160g diced cooked ham (110g )

• 1 cucharada de mantequilla sin sal

• 1 (230g) package shredded Swiss cheese (475ml )

• 4 huevos grandes

• 240ml de nata doble

• 240ml de leche entera

• Equipment: a 10-inch quiche dish or 10-inch glass pie plate

• Accompaniment: green salad

Preheat oven to 218°C with rack in middle.

Butter quiche dish, then sprinkle all over with bread crumbs.

Cook onions with ham in butter in a 12-inch heavy skillet over medium-high heat, stirring occasionally, until pale golden, about 5 minutes. Spread in dish, then evenly sprinkle cheese on top.

Whisk together eggs, cream, milk, and 1/2 teaspoons pepper and pour over cheese. Bake until top is golden and custard is set in centre, 20 to 25 minutes. Cool slightly before cutting into wedges.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.