Charred Onion Dip

Ingredients for Charred Onion Dip

• 1 cebolla de verdeo finamente picada

• 1 thinly sliced leek

• 2 thinly sliced spring onions

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 grated garlic clove

• 120ml de mayonesa

• 120ml de crema agria

• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

• 1 teaspoon chopped thyme, plus more for topping

• 2 tablespoons buttermilk

• Sal

• Pimienta

Heat grill. Toss 1 thinly sliced shallot, 1 thinly sliced leek, and 2 thinly sliced spring onions with 2 tablespoons olive oil; season with salt. Grill, tossing once, until charred, 10-15 minutes. Let cool. Mix with 1 grated garlic clove, 120ml mayonnaise, 120ml soured cream, 2 teaspoons fresh lemon juice, and 1 teaspoon chopped thyme. Thin with 2 tablespoons buttermilk; season with salt and pepper. Serve topped with thyme.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.