Black-Bean Burgers

Ingredients for Black-Bean Burgers

• 2 (400g) cans black beans, rinsed and drained, divided

• 45ml de mayonesa

• 50g plain dry bread crumbs

• 2 cucharaditas de comino molido

• 1 teaspoon dried oregano, crumbled

• 1/4 de cucharadita de cayena

• 1/4 taza de cilantro finamente picado

• 45ml de aceite vegetal

• 4 soft hamburger buns

• Accompaniments: soured cream

• salsa

• lechuga

Pulse 1 can beans in a food processor with mayonnaise, bread crumbs, cumin, oregano, and cayenne until a coarse purée forms. Transfer to a bowl and stir in coriander and remaining can beans. Form mixture into 4 patties.

Heat oil in a 12-inch heavy skillet over medium-high heat until it shimmers. Cook burgers until outsides are crisp and lightly browned, turning once, about 5 minutes total. Serve on buns.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.