Baja Cabbage Slaw

Ingredients for Baja Cabbage Slaw

• 1/2 head small (5-inch diameter) green cabbage

• 2 tablespoons regular mayonnaise (not light)

• 3/4 teaspoons fresh lime juice

• 2 drops jalapeño Tabasco Sauce (optional)

Remove the outer leaves of the cabbage. Cut a V-shaped wedge around the tough inner core and remove the core and discard. Halve the cabbage to make 1.9L er sections. With a large, sharp knife, slice each section crosswise into a thin julienne (about 1/8 inch thick) or julienne with a hand-held Japanese mandoline. Transfer the julienned cabbage to a large bowl. In a bowl, mix together the mayonnaise, lime juice, and Tabasco. Toss the mayonnaise mixture with the cabbage, refrigerate, and use within a few hours.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.