Two-Bean Salad

Ingredients for Two-Bean Salad

• 2 cucharadas de vinagre de Jerez

• 60ml de aceite de oliva virgen extra

• 350g green beans, trimmed and cut into 1-inch pieces

• 1 chalota, finamente rebanada

• 1 (550g) can cannellini beans, drained and rinsed

Whisk together vinegar, oil, 1/4 teaspoons salt, and 1/8 teaspoons pepper in a large bowl.

Cook green beans in a 3- to 4-quart saucepan of boiling salted water 2 minutes, then add shallot and cook until beans are crisp-tender, about 2 minutes more. Drain in a colander and plunge into a large bowl of ice and cold water to stop cooking. Drain well, then add to dressing in bowl along with cannellini beans and toss well.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.