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Avena en olla de cocción lenta con manzanas y jengibre

This slow-cooker apple and ginger porridge is a wholesome, vegan breakfast designed to take the rush out of busy mornings. By combining steel-cut oats with short-grain brown rice and warm spices, you create a deeply satisfying texture that is far superior to standard instant oats. The fresh ginger adds a gentle heat that cuts through the sweetness of the apple, making it a comforting choice for chilly autumn or winter starts.

Ideal for meal prep, this hearty dish can be made in a large batch and kept in the fridge for the week ahead. It is naturally high in fibre and packed with slow-release energy to keep you full until lunch. Serve your bowl with a splash of plant-based milk or a spoonful of almond butter for a delicious, nutrient-dense start to your day.

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Ingredients for Slow-Cooker Oatmeal With Apples and Ginger

  • 1 apple, cut into 1/2" pieces

  • 1 (2") piece fresh ginger, finely chopped

  • 375g steel-cut oats

  • 190g short-grain brown rice, millet, or quinoa

  • 80g golden raisins (optional)

  • 45g rolled old-fashioned oats

  • 45g slivered almonds (optional)

  • 2 tablespoons flaxseeds (optional)

  • 1 cucharadita de canela molida

  • 1 cucharadita de sal kosher

Mix apple, ginger, steel-cut oats, rice, old-fashioned oats, raisins (if using), almonds (if using), flaxseeds (if using), cinnamon, and salt in a slow cooker. Cover with 2875ml water and stir to combine. Cook on low until porridge is thick and soft, 7–8 hours.

Porridge can be made 1 week ahead; transfer to an airtight container and chill. To serve, scoop out desired amount and add a splash of water or milk. Heat in a pot over medium or microwave on high in a heatproof bowl until heated through and desired texture is reached, adding more liquid if needed.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

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Editores de recetas del Reino Unido

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