Apio con Kombu

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

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This vibrant kombu celery dish is a refreshing vegan snack that celebrates the natural crunch of garden-fresh vegetables. By infusing crisp celery sticks with the deep, umami notes of furikake and the aromatic richness of toasted sesame oil, this simple recipe transforms a humble fridge staple into a sophisticated side. It is an excellent choice for those seeking a light, savoury bite that balances salty and nutty flavours perfectly.

Ideal as a healthy midday snack or a unique addition to a Japanese-inspired spread, this dish benefits from a short resting time in the fridge. Chilling the ingredients allows the soy sauce and seaweed-flecked seasoning to penetrate the celery, creating a more intense flavour profile. Serve it chilled with an extra scattering of sesame seeds for added texture.

Ingredients for Kombu Celery

5 celery stalks, strings removed, cut into 3x1/2-inch sticks
1 tablespoon furikake
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
1 cucharadita de salsa de soja
Sésamo tostado (para servir)

How to make Kombu Celery

Toss celery, furikake, sesame oil, and soy sauce in a small bowl to coat. Chill uncovered 30 minutes to let flavours meld. Serve topped with sesame seeds.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.