Judías Verdes con Jengibre y Ajo

Ingredients for Ginger Garlic Green Beans

• 450g green beans, trimmed

• 3 garlic cloves

• 1 cucharada de salsa de soja

• 1 tablespoon grated peeled ginger

• 2 teaspoons rice vinegar (not seasoned)

• 1 cucharada de aceite vegetal

• 1/2 teaspoons Asian sesame oil

• 1 1/2 teaspoons sesame seeds, toasted

Cook beans in a 6-quart pot of boiling well-salted water, uncovered, until just tender, 6 to 7 minutes. Drain in a colander, then plunge into an ice bath to stop cooking. Drain beans and pat dry.

While beans cook, mince and mash garlic to a paste with a pinch of salt, then stir together with soy sauce, ginger, vinegar, and oils in a large bowl.

Add beans and toss. Serve sprinkled with sesame seeds.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.