Cashew Horchata (Horchata de Nuez de la India)

Ingredients for Cashew Horchata (Horchata de Nuez de la India)

• 190g (130 g) cashews

• 190g (185 g) brown rice

• 1/2 Mexican cinnamon stick

• 4 tablespoons shaved piloncillo or brown sugar, plus more to taste

• 950ml (950 ml/950ml ) water

In a deep container, combine the cashews, rice, cinnamon stick, 4 tablespoons sugar, and the water. Cover and refrigerate for at least 8 hours and up to overnight.

Transfer all of the ingredients to a blender and blend until smooth. Strain the mixture through a fine-mesh sieve (discard the solids). If desired, add more sugar to taste. Serve over ice.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.