Rocket Salad
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Ene 2026
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This vibrant rocket salad is a masterclass in simplicity, proving that a handful of high-quality ingredients can create a truly sophisticated side dish. The peppery notes of fresh rocket leaves provide a bold base, which is perfectly balanced by the bright acidity of lemon and the silky richness of extra-virgin olive oil. It is a versatile vegan staple that adds a refreshing, zesty lift to almost any main course.
Ideal for serving alongside grilled vegetables, pasta dishes, or as part of a summer spread, this light salad is as healthy as it is easy to prepare. By using fresh lemon zest, you achieve a fragrant depth of flavour that shop-bought dressings often lack. It is the ultimate quick accompaniment for those seeking a nutritious, homemade addition to their dinner table.
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Ingredients for Rocket Salad
140g rocket
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de jugo de limón fresco
1/4 teaspoons lemon peel, grated
How to make Rocket Salad
Volver al contenidoToss rocket with olive oil, lemon juice, and peel. Toss to coat.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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28 Ene 2026 | Publicado originalmente
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