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Pickled Red Onions

These vibrant pickled red onions are a versatile staple that every home cook should have in their repertoire. This low-sugar recipe relies on the natural brightness of red wine vinegar and a touch of salt to transform raw onions into a tangy, crisp garnish. The pickling process mellows the sharp bite of the onion, resulting in a beautifully pink condiment that adds a punch of acidity and a pop of colour to any plate.

Great for those following a balanced diet, these quick pickles are far healthier than many shop-bought varieties that are often laden with sugar. Serve them piled high on grilled fish, tucked into tacos, or tossed through a fresh seasonal salad. They offer a simple way to elevate leftovers and add a professional finish to your everyday weeknight meals.

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Ingredients for Pickled Red Onions

  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

  • 1/2 cucharadita de sal kosher

  • 1/2 cebolla roja pequeña, finamente rebanada

Bring vinegar, salt, and 240ml water to a boil in a small saucepan. Remove from heat. Stir in onion. Let cool. Drain before serving.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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