Ginger-Dill Pickles

Ingredients for Ginger-Dill Pickles

• 1 (1-inch) piece ginger, peeled, thinly sliced legthwise

• 4 garlic cloves, halved

• 475ml white wine vinegar

• 120ml de azúcar

• 2 cucharadas de sal kosher

• 2 teaspoons coriander seeds

• 10 Persian cucumbers, quartered

• 12 sprigs dill

Bring ginger, garlic, vinegar, sugar, salt, coriander seeds, and 475ml water to a boil in a medium pot over high heat, stirring occasionally. Reduce heat to medium-low and simmer 10 minutes.

Place cucumbers and dill in a heatproof resealable container or jar (divide among several containers if necessary). Pour hot brining liquid over cucumbers and dill. Let cool to room temperature, then cover and chill at least 2 hours before serving.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.