Fennel Seed-Salt Rub
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Ene 2026
Cumple con las directrices editoriales
- DescargarDescargar
- Compartir
- Language
- Discusión
- Versión en audio
This aromatic fennel seed and salt rub is a versatile cupboard staple that brings a sophisticated, savoury depth to a variety of dishes. By lightly toasting the fennel seeds, you release their natural oils and aniseed notes, which pair beautifully with the sharp heat of black peppercorns and a subtle punch of cayenne pepper. It is an excellent way to add instant character to your cooking without the need for added sugars or complex marinades.
As a brilliant example of a low-sugar seasoning, this homemade rub is particularly effective when used on slow-roasted pork, pan-seared white fish, or even tossed through roasted root vegetables. Prepare a batch in advance to keep in your pantry; it stays fresh for up to a month and makes an effortless gift for any home cook.
En este artículo:
Selección de videos
Continúa leyendo abajo
Ingredients for Fennel Seed-Salt Rub
35g fennel seeds
2 teaspoons whole black peppercorns
1 1/2 cucharadas de sal kosher
2 large pinches of cayenne pepper
How to make Fennel Seed-Salt Rub
Volver al contenidoToast fennel seeds in a small heavy dry skillet over medium heat, shaking skillet often, until fragrant, 1-2 minutes. Let cool. Finely grind fennel seeds and whole black peppercorns in a spice mill; transfer to a small bowl. Stir in kosher salt and cayenne pepper. DO AHEAD: Can be made 1 month ahead. Store airtight at room temperature.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
Historial del artículo
La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.
28 Ene 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de recetas del Reino Unido
Revisado por pares por
Editores de recetas del Reino Unido
Pregunta, comparte, conecta.
Navega por discusiones, haz preguntas y comparte experiencias en cientos de temas de salud.
¿Te sientes mal?
Evalúa tus síntomas en línea de forma gratuita
Suscríbete al boletín de Patient
Tu dosis semanal de consejos de salud claros y confiables, escritos para ayudarte a sentirte informado, seguro y en control.
By subscribing you accept our Política de Privacidad. Puedes darte de baja en cualquier momento. Nunca vendemos tus datos.