D.I.Y. Steak Sauce

Ingredients for D.I.Y. Steak Sauce

• 1 head of garlic, halved horizontally

• 1/2 small onion, cut into 3/4" rounds

• 2 Fresno chillies or 1/2 red pepper

• 1/2 teaspoons vegetable oil

• Sal kosher y pimienta negra recién molida

• 60ml Worcestershire sauce

• 60ml de vinagre de vino tinto

• 1 tablespoon (packed) dark brown sugar

• 1 teaspoon porcini powder

• Ingredient info: Porcini powder is available at better supermarkets and from olivenation.com

Build a medium-hot fire in a charcoal grill or heat a gas grill to high. Drizzle garlic, onion slices, and chillies with oil; turn to coat. Season with salt and pepper. Grill, turning often, until golden brown and softened, about 12 minutes for garlic and 8 minutes for onion and chillies. Let cool slightly. Pop garlic cloves out of skins and reserve. Peel, stem, and seed chillies. Purée garlic, onion, chillies, Worcestershire sauce, and all remaining ingredients in a blender until smooth. Strain.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.