Relish de Arándano y Apio

Ingredientes para el Relish de Arándanos y Apio

• 1 bolsa (350g) de arándanos frescos o congelados descongelados

• 180ml de azúcar

• 180ml de agua

• 240ml de apio picado

• 35g de almendras laminadas, tostadas y enfriadas

• Guarnición: hojas de apio finamente picadas

Cocine a fuego lento los arándanos, el azúcar, el agua y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola mediana y pesada, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayoría de los arándanos revienten, de 15 a 20 minutos. Transfiera a un tazón y deje enfriar completamente.

Justo antes de servir, mezcle el apio y las almendras.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.