Mezcla de especias de chile y tomillo

Ingredientes para la mezcla de especias de chile y tomillo

• 2 chiles de árbol secos, sin tallo

• 4 cucharaditas de sal marina gruesa

• 4 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada

• 4 cucharaditas de hojas de tomillo fresco

• Información de ingredientes: Los chiles de árbol están disponibles en supermercados de mejor calidad y en mercados latinos.

Pica los chiles en un molinillo de especias hasta que estén groseramente molidos. Transfiere los chiles molidos a un recipiente pequeño y añade sal. Espolvorea la ralladura de limón sobre un papel de pergamino de 15x15 cm y calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Añade el tomillo al pergamino y calienta en el microondas hasta que esté seco, aproximadamente 1 minuto 30 segundos (el tiempo puede variar). Deja enfriar y aplasta ligeramente la ralladura y el tomillo; combina con los chiles molidos y la sal. PREPARACIÓN ANTICIPADA: La mezcla de especias se puede preparar con 1 semana de antelación. Guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.