Turkey Chilli

Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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This hearty turkey chilli is an excellent way to transform leftovers into a vibrant, high-protein meal. By using pre-cooked turkey, the preparation time is significantly reduced, making it a perfect mid-week dinner for busy households. The base is built on softened onions and peppers, combined with smoky chipotle and sweet brown sugar to create a deep, savoury sauce that perfectly coats the black beans and succulent meat.

As a nutritious, low-fat alternative to traditional minced beef recipes, this dish is ideal for those looking for a balanced, protein-rich option. Serve it in deep bowls topped with cooling soured cream, creamy avocado, and a squeeze of fresh lime to cut through the spice. It is a versatile homemade favourite that tastes even better the next day.

Ingredients for Turkey Chilli

1 large white onion, coarsely chopped
2 peppers (any colour), cut into 1-inch pieces
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de chile en polvo
1 teaspoon chipotle chilli powder
2 cucharaditas de azúcar moreno compactado
1 lata (800g) de tomates enteros en jugo
1 (550g) can black beans, rinsed and drained
120ml de agua
475ml cooked turkey, cut into 1-inch pieces
Accompaniments: soured cream
sliced avocado
Cebolla blanca picada
gajos de lima

How to make Turkey Chilli

Cook onion and peppers in oil in a heavy medium pot over medium heat, stirring occasionally, until golden, 12 to 15 minutes. Add spices and brown sugar and cook, stirring, until fragrant, about 1 minute. Add tomatoes with juice, breaking them up with back of a spoon, then add beans, water, and 1 teaspoon salt and simmer, covered, 15 minutes.

Stir in turkey and let stand, covered, until heated through, 5 minutes.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.