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Open-Face Ham, Cheddar, and Apple Butter Sandwiches

This sophisticated take on a ham and cheese toastie brings a delicious balance of flavours to your lunchtime. These open-faced sandwiches combine salty, thinly sliced ham with extra-sharp white cheddar, all offset by the deep, spiced sweetness of apple butter and a sharp kick of Dijon mustard. Using ciabatta or thick country-style bread provides a sturdy, crunchy base that holds up beautifully under the grill, making this a satisfying and texturally rich meal.

As a high-protein option, this dish is perfect for a quick yet filling midday snack or a casual weekend supper. The addition of fresh chives provides a necessary brightness that cuts through the rich, melted cheese. For a complete meal, serve these warm slices alongside a crisp green salad or a bowl of light vegetable soup. Simple to prepare, it transforms store-cupboard staples into a gourmet toasted sandwich.

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Ingredients for Open-Face Ham, Cheddar, and Apple Butter Sandwiches

  • 3 ciabatta rolls, halved horizontally, or 6 1/2-inch-thick slices country-style bread

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 90ml apple butter

  • 60ml de mostaza de Dijon

  • 575g Black Forest ham, thinly sliced

  • 350g extra-sharp white cheddar cheese, sliced

  • 1 bunch fresh chives, chopped

Brush cut side of ciabatta rolls with oil. Place rolls, cut side up, on baking sheet. Grill until rolls begin to brown around edges, about 2 minutes. Spread apple butter and mustard on each roll half. Top with ham, then cheese. Grill until cheese melts and begins to brown in spots, about 2 minutes. Sprinkle with chives and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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