Grilled Sausage and Fig Pizza with Goat Cheese

Ingredients for Grilled Sausage and Fig Pizza with Goat Cheese

• 450g purchased fresh pizza dough

• 5 tablespoons Pomegranate-Cumin Dressing, divided

• 1 cup coarsely grated Fontina cheese

• Fresh rocket

• 2 grilled sausages, sliced 1/3 inch thick, from Grilled Sausages with Figs and Mixed Greens

• 6 fresh figs, quartered

• 2 thin red onion slices, rings separated

• 120g crumbled soft fresh goat cheese

Prepare barbecue (medium-high heat). Halve dough; roll to 10-inch rounds. Brush tops with some of dressing.

Grill pizzas, seasoned side down, until golden on bottom, about 4 minutes. Turn pizzas over. Top with Fontina, rocket, sausages, figs, and onions. Drizzle with more dressing. Cover; grill until Fontina melts and pizza is cooked through, about 4 minutes. Top with goat cheese. Grill until goat cheese softens, about 1 minute.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.